小雪日，采头香。每年冬季，是莞香成熟收获时节，农历小雪节气是莞香采头香的日子。

11月22日，由东莞市文化馆、东莞市非物质文化遗产保护中心主办，大岭山镇文化服务中心和广东尚正堂协办的“2021年‘东莞香典’莞香采香日文化活动”正式开幕。在大岭山镇的莞香非物质文化遗产保护园内，国家级非物质文化遗产项目“莞香制作技艺”传承人黄欧遵循古法，在保护园内采下头香，从而开启了今年莞香的收获季。来自全球各地的香友们，通过线上线下共同见证了采香仪式，香道表演，并现场体验采香、理香等活动。

传承文化

遵循古法采头香

凌晨5时许，黄欧遵循古法，慢慢将莞香树内已结香的树干锯开，再使用工具，缓缓取下白木包裹的莞香原材料，这第一块采割的莞香原材料就是今年的头香。“只有通过不断地实践和深入研习古籍，才能掌握到制香技艺的精髓，自己也是在摸索中反复研究琢磨，才整理出30余道制香工艺。”黄欧说，头香是从一颗约四百年树龄的树上采下来的，约6.8公斤重，要真正成为莞香，其后还需要经过理香（去除白木）、窨香（晾干熟化）等数道传统工序，大约可以取得500克左右的莞香。

莞香的生成本来只能靠大自然的恩赐，当活着的莞香树受到一些自然侵害，如雷电击中、虫咬等，受伤后被多种益生真菌侵入寄生，产生系列变化后形成香脂，并经多年沉淀而成。不过，传承千年的莞香之所以历尽劫难而不衰，靠的却是一代又一代香农的传承与改良。

黄欧根据幼时在家中耳濡目染学得的制香技艺结合实际，总结出一套完整的制香技艺传承了下来。2014年，大岭山莞香制作技艺成功入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，他也成为目前国内唯一的国家级传承人。

今年的莞香采香日活动利用网站、微信、微博、抖音、公众号、视频号、直播等现代互联网技术，做到线上线下“双轮驱动”，让莞香飘溢得更远，同时也通过由非遗新青年主讲的非遗课堂以及推出年轻人群喜爱的文创产品，把莞香制作技艺这一非物质文化遗产的文化魅力辐射出去。

发展产业

特色小镇布局中

今年5月17日，《广东省发展改革委关于公布广东省特色小镇清单管理名单的通知》正式发布，共有142个特色小镇培育对象纳入广东省特色小镇清单管理名单。大岭山莞香小镇是东莞上榜的6个小镇之一。

大岭山莞香小镇由尚正堂负责建设的。莞香特色小镇涵盖大岭山莞香非物质文化遗产保护园和莞香文化博物馆两个基地，国家级大岭山莞香非物质文化遗产保护园，占地3400 亩，拥有千年莞香母树1棵，百年以上莞香古树351 棵，百年莞香母树2008 棵，已结香莞香老树10000棵，已结香莞香树60000 棵，未结香莞香树及莞香树幼苗达160000棵，每年产出优质莞香1.5吨以上，是中国莞香生产的主要园区。

“只要扫一扫，就知道这棵树什么时候栽植，什么时候开香门，什么时候采过香。”黄欧指着莞香树上的二维码号牌说，非遗园目前正致力于莞香大数据云的建设，对每一棵莞香树贴标签，实现莞香产品追踪溯源，相当于赋予每棵莞香树一个唯一的“身份证”。

莞香小镇采用“一园多区”总体格局。目前，已完成莞香文化博物馆、莞香制作技艺展示厅、莞香有机植物园等十多个项目建设。现正启动莞香特色小镇会客厅建设，拟增加莞香文化旅游体验街区、香料（香制品）现货交易中心等，计划2022年完成，力争建成莞香文化产业标杆，成为“产城人文”融合发展的典范，力促乡村振兴战略实施。

融入生活

非遗创造性转化

2021年10月28日，广东文化和旅游厅正式公布了2021年省级非物质文化遗产工作站名单，全省共有11家入选，由尚正堂牵头建设的莞香制作工作站赫然在列。据了解，省文旅厅打造非遗工作站的目的就在于，搭建广东非遗传承、传播、发展的开放性平台，推动非遗保护多方合作、跨界融合、促进优秀传统文化创造性转化和创新性发展。

采香日当天，香典活动现场，除了传统的莞香产品外，记者还见到了不少更加适合现代人生活的莞香类产品。这当中包括洗面奶、补水喷雾、消毒剂、莞香精油等等。“这些产品中都含有莞香提取物，使用起来简单方便。”工作人员告诉记者，尚正生物科技有限公司对莞香进行了生物科技应用的研发、应用和市场推广，使非遗与现代生活更贴近，把莞香制造传统技艺与非遗保护工作紧密结合，深挖莞香文化产业价值。

文、图/广州日报·新花城记者：葛宇飞

视频来源：文化莞家